Hier unsere neue "to go" Speisekarte ab Mittwoch, 29. Juli 2020
Unsere neuen Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr
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Speisekarte to go
ab Mittwoch, 29.07.2020
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Vorspeisen:
Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
7,50 €
“Mediterraner Vorspeisenteller”
mit Vitello tonnato, Salami, Parma Schinken, Pesto-Garnelen, Büffelmozzarella,
marinierter Paprika, Oliven, und hausgemachtem Focaccia
13,80 €
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Gemüse
5,50 €
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
mit gebackener Pilz- Zigarre
6,50 €
Tomatencremesuppe
mit gebackenen Mozzarellabällchen
6,50€
Salate:
Blattsalat mit Cesar-Dressing
mit Parmesan, Croutons, Speck und gebratener Putenbrust
12,80 €
Salatteller “Land und Meer”
Bunte Blattsalate in Vinaigrette mit gebackener Garnele, gebackene Champignons, Frühlingsröllchen, Putensteak und Dips
15.80 €
Wurstsalat ”Wiesbacher-Hof”
Schinkenwurst in Essig-Öl Dressing mit Zwiebel, Gurken und Schnittlauch
bunt garniert und Baguette
8,50 €
“Sommersalat-Steak”
Blattsalate und Rohkostsalate in Vinaigrette
mit einem Rindersteak, Kräuterbutter
Backkartoffel mit Kräuterschmand
16,80 €
“Vegetarisch”
Frische Pfifferlinge in Sahnesauce mit frischen Gartenkräutern,
Kräuterpfannkuchen und Salatteller
17,80 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
an frischen Speckpfifferlingen
mit Weißweinsauce, Kartoffeln und Salatteller
19,80 €
“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit
frischen Champignons, Pommes-frites und Salatteller
15,80 €
Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse
Pommes-frites und Salatteller
16,80 €
”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle und Salatteller
18,90 €
Filetteller “Wiesbacher-Hof”
Rind-, und Schweinemedaillons an Rahmsauce mit frischen Pilzen,
hausgemachte Spätzle und Salatteller
21,80 €
Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln oder Kräuterbutter
an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste mit Pfefferrahmsauce,
Pommes-frites und ein Salatteller
24,80 €
Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffel und Salatteller
19,80 €
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Auf Vorbestellung unter der Rufnummer
06337/1616
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Unsere neuen Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr
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Speisekarte Italienische Woche "to go"
Vorspeisen:
Burrata
auf Tomatencarpaccio in Pesto mit Landschinken,
Rucola, Oliven und Foccacia
12,80 €
Carpaccio vom Rinderfilet im Kräutermantel
mit Trüffelcreme, frisch gehobeltem Parmesan, Pinienkerne und Foccacia
14,00 €
“Tagliatta”
Iron Flat Steak auf Rucola
mit Balsamico, Zitrone, Pininkerne und Parmesan
18,00 €
Hauptgerichte:
“Südtiroler Knödel tris”
Spinat-, Rote-Beete-, und Käseknödel
auf Rahmlauch mit brauner Butter , Parmesan und Salatteller
15,80 €
“Osso bucco”
Kalbshaxenscheiben in Rotweingemüsesauce
mit Gremolata, Safranrisotto und Salatteller
18,80€
Doradenfilet und Riesengarnelen gebraten
auf Fregola sarda mit getrockneten Tomaten
an Weißweinsauce und Salatteller
19,80 €
“Brassato”
Geschmorte Rinderschulter in Rotweinsauce
mit hausgemachten-Tagliatelle und Salatteller
17,80 €
“Hausgemachte Tagliatelle”
mit frischen Pfifferlingen, Champignons und Babyspinat
in Sahnesauce dazu reichen wir einen Salat der Saison
15,80 €
Noch was süßes zum Schluß:
“Zuppa inglese”
Vanillecreme, Biskuitt, Maraschino, frische Beeren und Sahne
6,00 €
