Wiesbacher-Hof Das Restaurant mit "to go" Service

Anstaett-Bau
Aktuelle Speisekarte Wiesbacher-Hof

 

Hier unsere neue Speisekarte "to go" ab 08.September 2021

 +++ Bitte beachten Sie:

Von Montag 13.September bis Dienstag, 28. September sind wir im Urlaub. +++

 

Montag und Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag

von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr


Bestellung unter +49 (0) 6337-1616

 




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Speisekarte "to go"

gültig ab 08. September 2021

 

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Vorspeisen:

 

Frische gebackene Champignons

mit Aioli und Baguette

7,50€

 

Vorspeisenteller Wiesbacher-Hof

Kleine Köstlichkeiten aus unsere Vorspeisenküche und Baguette

13,80€

 

Vitello tonnato“

vom Kalbsrücken rosa gebraten mit Thunfischsauce und Kapernäpfel

12,80€

 

Hausgebeizter Fjord-Lachs

mit Kräuterschmand, Kartoffelrösti und kleinem Salat

13,80€

 

Cremesuppe von Butternut Kürbis

mit Ingwer, Croutons und Kernöl

6,80€

 

Rinderkraftbrühe

mit kleinen Specksemmelknödel

6,00€

 

Salate:

 

Steirischer Backhendelsalat

Bunter Salatteller mit Rohkost in Hausdressing

knusprige gebackene Hähnchenbruststreifen und Preiselbeeren

14,80€

 

Schwäbische Salatplatte

Blattsalat und Rohkostsalat in Hausdressing

mit gebratenen hausgemachten Maultaschen

12,80€

 

Nudelgericht:

 

Hausgemachte Spaghetti aus unserer Nudelmaschine

mit Sauce Bolognese, Parmesan und Salatteller

14,80€

 

Vegetarisches Gericht:

 

Spinatknödel an provenzalischem Gemüse

mit brauner Butter und gehobeltem Parmesan und Salatteller

16,80€

 

 

Hauptgerichte:

 

Zanderfilet auf der Haut gebraten

an Risotto mit frischen Pfifferlingen, Weißweinsauce

und Salatteller

23,80€

 

Rahmschnitzel”

Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen, Pommes-frites und Salatteller

15,80€

 

Cordon-bleu vom Schwein

gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse Pommes-frites und Salatteller

16,80€

 

Schweinemedaillons im Speckmantel gebraten

mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce

hausgemachte Tagliatelle aus unserer Nudelmaschine und Salatteller

19,80€

 

Filetteller Wiesbacher-Hof

Rind-, und Schweinemedaillons auf Rahmsauce mit frischen Pilzen

hausgemachte Spätzle und Salatteller

21,80€

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salatteller

19,80€

 

Rumpsteak mit Pfannen-Zwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce

oder in der Pfefferkruste an Pfefferrahmsauce

mit Pommes-frites und ein Salatteller

24,80 €

 

Surf und Turf“

Rinderfilet vom Black Angus mit gebratenen Riesengarnelen

an Sauce Bernaise mit Pommes-frites und Salatteller

34,80€

 

Noch was Süßes zum Schluß:

 

Crumbel von Portweinzwetschgen und Mandelstreusel

mit Vanilleeis und Sahne

7,80€

 

Creme brülée mit Tahiti Vanille

an frischen Früchten und Passionsfruchtsorbet

8,00€

 

Zwetschgen-Topfenknödel in Bröselbutter

an Vanillesauce und hausgemachtem Zwetschgencremeeis

8,00€

 

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Abholservice von Mittwoch bis Sonntag

Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr

 

 

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