Hier unsere neue Speisekarte "to go" ab 08.September 2021
+++ Bitte beachten Sie:
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Bestellung unter +49 (0) 6337-1616
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Speisekarte "to go"
gültig ab 08. September 2021
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Vorspeisen:
Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
7,50€
Vorspeisenteller Wiesbacher-Hof
Kleine Köstlichkeiten aus unsere Vorspeisenküche und Baguette
13,80€
„Vitello tonnato“
vom Kalbsrücken rosa gebraten mit Thunfischsauce und Kapernäpfel
12,80€
Hausgebeizter Fjord-Lachs
mit Kräuterschmand, Kartoffelrösti und kleinem Salat
13,80€
Cremesuppe von Butternut Kürbis
mit Ingwer, Croutons und Kernöl
6,80€
Rinderkraftbrühe
mit kleinen Specksemmelknödel
6,00€
Salate:
Steirischer Backhendelsalat
Bunter Salatteller mit Rohkost in Hausdressing
knusprige gebackene Hähnchenbruststreifen und Preiselbeeren
14,80€
Schwäbische Salatplatte
Blattsalat und Rohkostsalat in Hausdressing
mit gebratenen hausgemachten Maultaschen
12,80€
Nudelgericht:
Hausgemachte Spaghetti aus unserer Nudelmaschine
mit Sauce Bolognese, Parmesan und Salatteller
14,80€
Vegetarisches Gericht:
Spinatknödel an provenzalischem Gemüse
mit brauner Butter und gehobeltem Parmesan und Salatteller
16,80€
Hauptgerichte:
Zanderfilet auf der Haut gebraten
an Risotto mit frischen Pfifferlingen, Weißweinsauce
und Salatteller
23,80€
“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen, Pommes-frites und Salatteller
15,80€
Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse Pommes-frites und Salatteller
16,80€
Schweinemedaillons im Speckmantel gebraten
mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce
hausgemachte Tagliatelle aus unserer Nudelmaschine und Salatteller
19,80€
Filetteller Wiesbacher-Hof
Rind-, und Schweinemedaillons auf Rahmsauce mit frischen Pilzen
hausgemachte Spätzle und Salatteller
21,80€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salatteller
19,80€
Rumpsteak mit Pfannen-Zwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce
oder in der Pfefferkruste an Pfefferrahmsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
24,80 €
„Surf und Turf“
Rinderfilet vom Black Angus mit gebratenen Riesengarnelen
an Sauce Bernaise mit Pommes-frites und Salatteller
34,80€
Noch was Süßes zum Schluß:
Crumbel von Portweinzwetschgen und Mandelstreusel
mit Vanilleeis und Sahne
7,80€
Creme brülée mit Tahiti Vanille
an frischen Früchten und Passionsfruchtsorbet
8,00€
Zwetschgen-Topfenknödel in Bröselbutter
an Vanillesauce und hausgemachtem Zwetschgencremeeis
8,00€
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Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr
