wir möchten uns bei ihnen für die großartige Unterstützung unseres
To-Go-Service während den letzten 7 Monate bedanken.
Wir gehen den ersten Schritt zur Normalität. Seit 05.06. 2021 können wir wieder
im Innen- und Außenbereich unseres Restaurants Sie bedienen, mit unseren normalen Öffnungszeiten.
(Voraussetzung ist eine Inzidenz unter 100 im Kreis Südwestpfalz)
Unseren To-Go-Service bieten wir Ihnen natürlich weiterhin an.
Familie Kiefer und das Team vom Wiesbacher-Hof
freut sich auf Sie
und ein bisschen Normalität.
Speisekarte "to go" ab Freitag, 18.06.2021
Vorspeisen:
Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
7,50€
Mediterraner Vorspeisenteller
mit Mailänder Fenchel-Salami, Parma Schinken, Vitello tonnato,
Büffel-Mozzarella mit Kirschtomaten, Antipasti, Garnele in Pesto,
Oliven und hausgebackene Focaccia
13,80€
Lauwarmer Salat von frischen Pfifferlingen
mit Zwiebellauch, Kirschtomaten, frische Gartenkräuter in weißem Balsamico Dressing,
an hausgeräuchtem Schinken und Baguette
10,80€
Dreierlei vom Lachs
Hausgemachte Lachsterrine im Spinatmantel, Tatar mit Avocado und Salzzitrone,
und Räucherlachs-Crêpetorte an Blattsalat in Zitronen-Vinaigrette
12,80€
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
mit Croutons und Sahnehaube
6,50€
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsewürfel
5,80€
Salatteller Cesar
Bunte Blattsalate in Cesar-Dressing mit Avocado, Kirschtomaten, Parmesan,
Croutons an gebratenem Pulpo und Riesengarnelen in Knoblauchbutter
14,80€
Vegetarische Gerichte:
Kartoffelknödel gefüllt mit Büffel-Mozzarella, Tomate, Basilikum
in Bröselbutter geschwenkt an geschmolzenen Tomaten, Pesto und Salatteller
15,80€
Kräuterpfannkuchen
Gefüllt mit frischen Pfifferlingen in Sahnesauce und ein Salatteller
16,80€
Nudelgericht:
Hausgemachte Casarecce aus unserer Nudelmaschine
mit Sauce Bolognese und Salatteller
14,80€
Hauptgerichte:
Zanderfilet auf der Haut gebraten
an frischen Pfifferlingen in Speckbutter gebraten, Weißweinsauce,
hausgemachte Pilz-Tagliatelle und Salatteller
20,80€
“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen, Pommes-frites und Salatteller
15,80€
Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse Pommes-frites und Salatteller
16,80€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salatteller
19,80€
”Wiesbacher-Hof“ Filetteller
Rinder-, Schweine-, und Kalbsmedaillon auf Rahmsauce
mit frischen Pilzen, hausgemachte Spätzle und Salatteller
23,80€
Pariser Pfeffer-Rumpsteak
in der Pfefferkruste gebraten an Pfefferrahmsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
24,80 €
Chili-Cheese- Hacksteak
an provenzalischem Gemüse mit Kroketten und Salatteller
14,80€
Saltim bocca vom Kalbsrücken
an provenzalischem Gemüse, Rotweinsauce,
hausgemachte Kartoffel-Gnocchi und Salatteller
21,80€
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen
in Speck-Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und Salatteller
20,80€
Noch was Süßes zum Schluß:
Tiramisu an frischen Erdbeeren
7.80€
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Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr
Familienplatten ab Freitag, 18.06.2021
(Sind exklusiv nur für unseren "To Go" Service)
Familien-Schlemmerplatte ab 2 Personen
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen in Speckbutter gebraten
Panierte Schweineschnitzel
Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln
an frischem Marktgemüse
Kartoffelkroketten, Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle
Rotweinsauce und Rahmsauce
24,80€
