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Wiesbacher-Hof Specials

UNSER FiSCH-SPECIAL  

 im Wiesbacher Hof...

Lachsfilet auf der Haut gebraten in der Bärlauchkruste
an Graupenrisotto mit frischem Spargel, Weißweinsauce und Salat vom Büffet
29,80€

Filet im Wiesbacher Hof

WIESBACHER-HOF
Schmankerl: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salat vom Büffet
21,50€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
24,50€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet
27,50€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salat vom Büffet
31,50€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites, Preiselbeeren
und Salat vom Büffet
29,00€

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
34,80€

Rinderfiletsteak vom Black Angus Rind
in der Pfefferkruste gebraten an Pfefferrahmsauce
mit Trüffel-Kartoffelbällchen und Salat vom Büffet
41,00€

Wiesbacher Hof

VORSPEISEN & SUPPEN IM WIESBACHER-HOF:


Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
9,80€

Schafskäse mit Oliven, Tomaten, Knoblauch Paprika, Zwiebel und Peperoni
in Olivenöl im Ofen gebacken
14,00€

Vorspeisenteller „Wiesbacher-Hof“
Verschiedene Köstlichkeiten aus unserer Vorspeisenküche
17,80€

Spargelsalat mit Löwenzahn, Radieschen, Frühlingslauch,
Kirschtomaten in Zitronen-Vinaigrette
an gebratenen Riesengarnelen und Bärlauchpesto
17,00€

„Burrata“
an Spargel-Tomaten-Salat auf Rucola in Zitronen-Vinaigrette
mit Burrata, Brot-Chips und Tomatenpesto
16,80€

Suppen:

„Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle,
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
7,80€

Cremesuppe von frischem Stangenspargel
mit Spargelstückchen und Bärlauch-Öl
8,50€

Cremesuppe von frischem Bärlauch
mit gebackenem Garnelen-Bällchen
8,50€

Wiesbacher-Hof
Filet im Wiesbacher Hof

Küchenpartys
im Wiesbacher-Hof 2026
Pro Person 61,00€

Januar
Donnerstag, 29.01.2026
„Restaurant Klassiker“
vom Landgasthof bis zum Sternenrestaurant

Februar
Donnerstag, 26.02.2026
„Süddeutschland“
Bayern, Baden-Wartenberg, Rheinland-Pfalz, Saarland
Thüringen, Sachsen und Hessen

März
Donnerstag, 26.03.2026
„Norddeutschland“
Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Hamburg, Bremen, Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt,
Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig Holstein

April
Donnerstag, 23.04.2026
„Östliches Mittelmeer“
Kroatien, Albanien, Bosnien Herzegowina, Griechenland
Zypern, Syrien und Türkei

Mai
Donnerstag, 21.05.2025
„Spargel, Erdbeeren
und Bärlauch“

Juni
Donnerstag, 25.06.2026
„Italien“
von Antipasti bis Zabaione

Juli
Donnerstag, 30.07.2026
„Spanien-Portugal“
von Albondigas bis Zarzuela

Reservierungen nur telefonisch möglich!

Es freut sich auf Ihr kommen Claudia, Udo
sowie das Team vom Wiesbacher-Hof

Wiesbacher-Hof Specials



 Salate 

Land und Meer „
Bunte Blattsalat in Vinaigrette mit gebackenem Champignon, hausgemachtem Frühlingsröllchen mit Gemüse, Räucher- Lachs, gebackene Riesengarnele, gebackenes Hähnchenmedaillon im Cornflakes Mantel mit Dips und Baguette
19,80€

„Cesar Salatteller“
Bunte Blattsalate in Cesar-Dressing an Kirschtomaten, Ei, Parmesanspäne, Croutons mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,80€

TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

Vegetarisches im Wiesbacher Hof

VEGANES & VEGETARISCHES IM

WIESBACHER-HOF:

 

Veganes-Gericht:

Spaghetti „aglio eolio“
mit Knoblauch, Chili in Olivenöl, Veganer Parmesan und Salat vom Büffet
23,80€

Vegetarisches-Gericht:

Frischer Stangenspargel mit Hollandaise
an gebratenem Sellerieschnitzel, kleine Butterkartoffeln
32,80€

Wiesbacher-Hof Nudelgerichte

Nudel-Gerichte
im Wiesbacher Hof...

 

Hausgemachte Muschelnudeln mit Lachswürfel und Garnelen
in Tomaten-Chili-Sahnesauce mit Parmesan und Salat vom Büffet
27,80€

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN,

ESPRESSO, CAFEE LATTE

ODER EIN DIGESTIV...

 

Noch was Süßes zum Schluss

Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
13,80€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
10,50€

Creme brûlée mit Vanille
an frischen Erdbeeren und hausgemachtem Erdbeersorbet
10,80€

Panna cotta mit Vanille an Ragout von Rhabarber und Erdbeeren
mit Minzpesto und Erdbeersorbet
10,80€

Variation von hausgemachten Eis Parfaits
an frischen Früchten Fruchtsauce und Sahne
10,80€

Hausgemachtes Tiramisu
an frischen Erdbeeren
10,80€

Eierlikörmousse, Vanilleeis Parfait und Eierlikör-Espuma
an frischen Erdbeeren
10,80€

„Rostige Ritter“
in Zimtzucker an Vanillesauce und Rahmeiscreme
9,80€

Gemischtes Eis 4,50€
mit Sahne 5,00€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
9,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
7,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
7,50€

„Erdbeerbecher“
Vanilleeis, Erdbeereis mit frischen Erdbeeren
und Sahne
9,80€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
9,30€

Wiesbacher-Hof Lammfilet

Lamm-Gerichte:

 

Lammrücken in der Bärlauchkruste rosa gebraten
auf Schnippel-Bohnen an Rotweinsauce
mit Kartoffelkrapfen und Salat vom Büffet
34,00€

Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Blattspinat an Rotweinsauce
mit Rosmarinkartoffel und Salat vom Büffet
36,00€

Wiesbacher-Hof Spargelgericht

Spargel-Gericht
im Wiesbacher Hof...

  

Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
mit kleinen Butter Kartoffeln oder Kräuterflädle
23,80€

-mit paniertem Schweineschnitzel +11,50€

-mit Lachsmedaillon auf der Haut gebraten +14,80€

mit Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken+14,80€

mit kleinem Rumpsteak + 18,00€

mit einem Schinkenteller +8,00€

Telefonische Bestellungen/ Reservierung: 06337 1616

Wiesbacher-Hof Menü




Spargel-Menü-Menü
im Wiesbacher-Hof

„Burrata“
an Spargel-Tomaten-Salat auf Rucola in Zitronen-Vinaigrette
mit Burrata, Brot-Chips und Tomatenpesto

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Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und Bärlauch Öl

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Frischer Stangenspargel
Sauce Hollandaise und kleine Butter- Kartoffeln
an einem Kalbsrückensteak und Kräuterbutter

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Panna cotta mit Vanille
an Ragout von Rhabarber und frischen Erdbeeren
mit Minzpesto und Erdbeersorbet

61,50€
ohne Suppe 53,00€

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

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Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

RESERVIERUNG:

 

Telefon: 06337-1616
 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

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