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Wiesbacher-Hof Specials

UNSER FiSCH-SPECIAL  

 im Wiesbacher Hof...

Lachsfilet auf der Haut gebraten in der Bärlauchkruste
an Graupenrisotto mit frischem Spargel, Weißweinsauce und Salat vom Büffet
29,80€

Filet im Wiesbacher Hof

WIESBACHER-HOF
Schmankerl: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salat vom Büffet
21,50€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
24,50€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet
27,50€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salat vom Büffet
31,50€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites, Preiselbeeren
und Salat vom Büffet
29,00€

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
34,80€

Rinderfiletsteak vom Black Angus Rind
in der Pfefferkruste gebraten an Pfefferrahmsauce
mit Trüffel-Kartoffelbällchen und Salat vom Büffet
41,00€

Wiesbacher Hof

VORSPEISEN & SUPPEN IM WIESBACHER-HOF:


Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
9,80€

Schafskäse mit Oliven, Tomaten, Knoblauch Paprika, Zwiebel und Peperoni
in Olivenöl im Ofen gebacken
14,00€

Vorspeisenteller „Wiesbacher-Hof“
Verschiedene Köstlichkeiten aus unserer Vorspeisenküche
17,80€

Spargelsalat mit Löwenzahn, Radieschen, Frühlingslauch,
Kirschtomaten in Zitronen-Vinaigrette
an gebratenen Riesengarnelen und Bärlauchpesto
17,00€

„Vitello tonato rosa gebratener Kalbskeule
mit Thunfischsauce, frischer Stangenspargel und Kapernapfel
16.80€

Gebackener Burrata
auf mediterranem Gemüsesalat, Rucola in Balsamico
an Tomatenpesto
16,80€

Suppen:

„Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle,
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
7,80€

Cremesuppe von frischem Stangenspargel
mit Spargelstückchen und Bärlauch-Öl
8,50€

Cremesuppe von frischem Bärlauch
mit gebackenem Garnelen-Bällchen
8,50€

Wiesbacher-Hof
Filet im Wiesbacher Hof

Küchenpartys
im Wiesbacher-Hof 2026
Pro Person 61,00€


Mai
Donnerstag, 21.05.2026
„Spargel, Erdbeeren
und Bärlauch“

Juni
Donnerstag, 25.06.2026
„Italien“
von Antipasti bis Zabaione

Juli
Donnerstag, 30.07.2026
„Spanien-Portugal“
von Albondigas bis Zarzuela

Reservierungen nur telefonisch möglich!

Es freut sich auf Ihr kommen Claudia, Udo
sowie das Team vom Wiesbacher-Hof

Wiesbacher-Hof Specials



 Salate 

„Land und Meer „
Bunte Blattsalat in Vinaigrette mit gebackenem Champignon, hausgemachtem Frühlingsröllchen mit Gemüse, Räucher- Lachs, gebackene Riesengarnele, gebackenes Hähnchenmedaillon im Cornflakes Mantel mit Dips und Baguette
19,80€

„Salatteller Nizza“
Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing
an Kirschtomaten, Ei, Oliven, Paprika, Gurke, Thunfisch und Sardellenfilets
16,80€

TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

Vegetarisches im Wiesbacher Hof

VEGANES & VEGETARISCHES IM

WIESBACHER-HOF:

 

Veganes-Gericht:

Hausgemachte knusprige Kartoffelrösti
mit frischen Champignons in Soja-Sahne
und Salat vom Büffet
23,80€

Vegetarisches-Gericht:

Risotto mit frischem grünem und weißem Spargel
mit gebackenem Burrata
und Salat vom Büffet
24,80€

Wiesbacher-Hof Nudelgerichte

Nudel-Gerichte
im Wiesbacher Hof...

 


Hausgemachte Muschelnudeln mit Lachswürfel und Garnelen
in Tomaten-Chili-Sahnesauce mit Parmesan
und Salat vom Büffet
27,80€

Hausgemachte Tagliatelle aus unserer Nudelmaschine
mit Sauce-Bolognese, Parmesan und Salat vom Büffet
18,80€

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN,

ESPRESSO, CAFEE LATTE

ODER EIN DIGESTIV...

 

Noch was Süßes zum Schluss

Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
13,80€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
10,50€

Creme brûlée mit Vanille
an frischen Erdbeeren und hausgemachtem Erdbeersorbet
10,80€

Panna cotta mit Vanille an Ragout von Rhabarber und Erdbeeren
mit Minzpesto und Erdbeersorbet
10,80€

Variation von hausgemachten Eis Parfaits
an frischen Früchten Fruchtsauce und Sahne
10,80€

Hausgemachtes Tiramisu
an frischen Erdbeeren
10,80€

Eierlikörmousse, Vanilleeis Parfait und Eierlikör-Espuma
an frischen Erdbeeren
10,80€

„Rostige Ritter“
in Zimtzucker an Vanillesauce und Rahmeiscreme
9,80€

Gemischtes Eis 4,50€
mit Sahne 5,00€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
9,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
7,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
7,50€

„Erdbeerbecher“
Vanilleeis, Erdbeereis mit frischen Erdbeeren
und Sahne
9,80€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
9,30€

Wiesbacher-Hof Lammfilet

Lamm-Gerichte:

 

Lammrücken in der Bärlauchkruste rosa gebraten
auf Schnippel-Bohnen an Rotweinsauce
mit Kartoffelkrapfen und Salat vom Büffet
34,00€

Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Blattspinat an Rotweinsauce
mit Rosmarinkartoffel und Salat vom Büffet
36,00€

Wiesbacher-Hof Spargelgericht

Spargel-Gericht
im Wiesbacher Hof...

  

Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit kleinen Butter Kartoffeln oder Kräuterflädle
23,80€

-mit paniertem Schweineschnitzel +11,50€

-mit Lachsmedaillon auf der Haut gebraten +14,80€

mit Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken+14,80€

mit kleinem Rumpsteak + 18,00€

mit einem Schinkenteller +8,00€

Telefonische Bestellungen/ Reservierung: 06337 1616

Wiesbacher-Hof Menü




Spargel-Menü-Menü
im Wiesbacher-Hof

„Burrata“
an Spargel-Tomaten-Salat auf Rucola in Zitronen-Vinaigrette
mit Burrata, Brot-Chips und Tomatenpesto

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Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und Bärlauch Öl

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Frischer Stangenspargel
Sauce Hollandaise und kleine Butter- Kartoffeln
an einem Kalbsrückensteak und Kräuterbutter

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Panna cotta mit Vanille
an Ragout von Rhabarber und frischen Erdbeeren
mit Minzpesto und Erdbeersorbet

61,50€
ohne Suppe53,00€

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

SCHENKEN SIE IHREN LIEBEN EINEN GUTSCHEIN VOM WIESBACHER HOF...

Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

RESERVIERUNG:

 

Telefon: 06337-1616
 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

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